New Beer On Tap‼️

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【TONKOTSU IPA】

stvle:Hazy IPA w/sesame ゴマ入りヘイジー IPA
ABV:6.5%

ヘイジーIPAの白濁した色合いをトンコツスープに見立て、

副原料に胡麻と、それに合うホップで香りと味わいをつくりあげました。

今回のホップはSabro, HBC1019, Citraの3種類。

ストーンフルーツを思わせる、華やかな香りと胡麻の甘みが特徴の1杯に仕上がりました！

博多屋台の賑やかな雰囲気をこのヘイジーIPAで感じてください。

ヘッドブルワー・デイビッドより——

TONKOTSU IPA。

それは私たちがまだ福岡市内の小さいブルワリーで醸造しているときからのスタート。

最初はYuyaboysさんとのコラボレーションで販売をしました。

ヘイジーIPAを、豚骨ラーメンのスープの色に見立てて、トンコツIPAを醸造しよう！

そんなワクワク・ドキドキで醸造したことをいまでも覚えています。

まだまだ暑いけどこれ飲んでキマりましょう☀️☀️☀️